A padlizsánkrém a mediterrán és közel-keleti konyha egyik alapja, amely a sütés hatására természetes krémességet és mély, enyhén füstös aromát kap. A Riene Csípős Padlizsánkrém ezt az alapot emeli tovább egy markáns, modern irányba: a sült padlizsánt kápia paprika és sambal oelek egészíti ki, így jön létre az intenzív, pikáns, mégis kiegyensúlyozott ízvilág.

Ez a krém ideális választás azoknak a vendéglátóhelyeknek és viszonteladóknak, akik a klasszikus zöldségkrémek mellett egy csípős, karakteres alternatívát is szeretnének kínálni. Különösen jól működik street food környezetben, grillkonyhában és modern bisztrókban, ahol keresettek az erőteljesebb, „ütősebb” ízek.

Felhasználása rendkívül sokoldalú:

– hamburgerekhez, wrapekhez, tortillákhoz szószként

– grillezett húsok, saslikok, kolbászok mellé

– sült zöldségekhez, tálételekhez

– pizzára, lepényre, melegszendvicsre

– majonézzel vagy joghurttal keverve csípős mártogatósnak

– pácok és szószok ízesítésére

A sambal oelek csípőssége nem nyomja el a padlizsán természetes ízét, hanem kiemeli azt, így a krém egyszerre fűszeres, telt és jól rétegezhető más alapanyagokkal.

Érdekesség, hogy a padlizsánkrémek a török és közel-keleti konyhában évszázadok óta jelen vannak, ma pedig a street food és a grillgasztronómia egyik leggyorsabban terjedő ízalapjai.

A Riene Csípős Padlizsánkrém kiváló választás, ha egy jól forgó, trendkövető, ugyanakkor széles körben felhasználható csípős zöldségkrémet szeretnél a nagyker kínálatodba.

💡 Felhasználási javaslat

Kend burgerbe vagy wrapbe, keverd majonézzel csípős szósznak, használd grillezett húsok mellé, vagy tedd pizzára és melegszendvicsre pikáns ízalapként.