A morzsolt bazsalikom (Ocimum basilicum) a mediterrán konyha egyik legkedveltebb és leggyakrabban használt fűszernövénye, mely karakteres, friss, enyhén édeskés ízével gazdagítja az ételeket. Szárított, morzsolt formában is megőrzi aromáját, így kiváló választás mind az ipari felhasználás, mind a vendéglátás számára.

Alkalmazási területek:

• Levesek és mártások – paradicsomos és zöldséges alapok fűszerezésére

• Mediterrán és olasz ételek – pizza, pesto, tésztaszószok ízesítésére

• Fűszerkeverékekhez – herbális keverékek, például provence-i fűszerek alapja

• Gyártók és éttermek – egyszerű adagolhatóság, hosszú eltarthatóság

Tudtad? A bazsalikomot már az ókori Egyiptomban is használták, és számos kultúrában a szeretet, béke és egészség szimbóluma. Szárított morzsolt változata remek alternatíva a friss fűszernövény helyettesítésére, miközben stabil minőséget és aromát biztosít.

Nagykereskedelmi kiszerelésben kínáljuk, versenyképes áron, megbízható forrásból – így ideális választás viszonteladók, éttermek és fűszerkeverék-gyártók számára.

A Bazsalikom mediterrán fűszer, nagyon régóta használják. Gyógyteaként is számontartjuk, mert csökkenti a felfúvódást, étvágygerjesztő és köhögéscsillapító. A főzés utolsó szakaszában kell az ételhez adni.

Felhasználási javaslat: levesek, ezen belül a bablevesek, főzelékek, saláták, szószok, ízesítéséhez. A pizza és a bolognai spagetti elképzelhetetlen nélküle.