Az egész ánizsmag (Pimpinella anisum) az egyik legősibb és legjellegzetesebb aromájú fűszer, melyet már az ókori Egyiptomban is használtak gyógyításra és ételízesítésre. Karakteres, enyhén édes, likőrös illata és íze egyedülálló – emiatt nem csak fűszerként, hanem illóolajként és gyógynövényként is kedvelt.

A nagykereskedelmi kiszerelésű ánizsmag ideális választás:

• Pékségeknek – kenyerek, kekszek, édes péksütemények ízesítéséhez

• Teakészítőknek – gyógy- és ízesített teákhoz

• Fűszerkeverék gyártóknak – curry, garam masala vagy likőr aromákhoz

• Élelmiszeripari partnereknek – italok, édességek, illataromák készítéséhez

Tudtad? Az ánizs nem azonos a csillagánizzsal – bár hasonló az ízük, más növénycsaládhoz tartoznak. Az ánizsmag sok kultúrában afrodiziákumként is ismert, és emésztéssegítő hatása miatt gyakran használják gyógyteákban.

Viszonteladók és vendéglátóipari partnerek számára ez a klasszikus fűszer megbízhatóan teljesít – raktárról, versenyképes áron, garantált minőségben érhető el nálunk.