A babérlevél őrölt formában (Laurus nobilis) tökéletes választás azok számára, akik gyors és egyenletes fűszerezést keresnek – legyen szó ipari gyártásról, vendéglátásról vagy kézműves fűszerkeverék készítéséről. Az őrölt forma nem igényel áztatást vagy eltávolítást a főzés után, így különösen előnyös mártásokhoz, pástétomokhoz és készételekhez.

Alkalmazási területek:

• Kézműves vagy ipari fűszerkeverékekhez – például curryhez, ételízesítőkhöz

• Ételgyártásban – konzervek, szószok, alaplevek, marinádok ízesítéséhez

• Vendéglátásban – raguk, levesek, főzelékek gyors fűszerezéséhez

• Sós péksüteményekhez, pástétomokhoz – különleges, mediterrán karaktert ad

Tudtad? A babér ősidők óta a győzelem és tisztaság jelképe – nem véletlenül szerepel sok nemzeti címeren is. Illóolaj-tartalma nemcsak az íz, hanem a tartósító hatás miatt is fontos – őrölt formában ez az aroma koncentráltabban van jelen.

A nagykereskedelmi kiszerelésű őrölt babérlevél ideális megoldás mindazoknak, akik megbízható minőségű, jól adagolható alapfűszert keresnek.